Таблица соотношения помолов разных кофемолок
Представим, что у вас есть рецепт заваривания чашки кофе. Возьмём, к примеру, рецепт заваривания c одной из пачек по подписке от обжарщиков Сварщица Екатерина: Воронка V60: Кофе: 15 г Помол: 11.5 Mahlkönig EK43 ICON Вода: 250 г / 97°C Предсмачивание: 00:00 0 г – 50г 00:30 – 100 г за 45 сек 01:45 — 100 г за 45 сек Общее время: 3:15 TDS: 1.3 Один из параметров здесь – это помол, т.е насколько мелко нужно молоть кофе для этого конкретного рецепта. И здесь он дан для кофемолки Mahlkönig EK43 ICON. Это кофемолка для кофеен, для больших объёмов помола. А что делать, если у вас дома есть какая-то ручная кофемолка другого производителя? А у вашего друга кофемолка третьего производителя? Как вам добиться одинакового помола? ...